來自日本的珍貴香氛，和精油：生薑精油（shyoga essential oil）， 

薑是料理中常見的辛香料，早在2,600多年前就傳入日本，長期以來作為藥用植物和民間藥品深受喜愛。在漢方中稱為「生姜（ショウキ）」，其精油以溫暖身體的香氣而聞名。

日本薑和其他國外產地(譬如中國)香味差很多，比起外國產薑精油的辛辣，「一十八日」採用當年採收的新鮮薑直接蒸餾，散發溫暖黑糖薑的獨特香氣。

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